Odpisz teraz: pbuszkiewicz@data.plFabryka Zaklady Produkcji Cukierniczej VOBRO poszukuje odpowiedniego
kandydata na stanowisko:
TECHNOLOG:
Cel stanowiska:
Opracowywanie nowych receptur i wdrazanie do produkcji nowych wyrobow (we
wspolpracy z dzialem marketingu). Staly nadzor nad procesami
technologicznymi, odpowiedni dobor surowcow i wprowadzanie innowacji
technologicznych.
Zakres obowiazkow:
- tworzenie i modyfikowanie receptur i technologii produkcji wyrobow dla
obnizania kosztow produkcji, poprawy jakosci, dostosowywanie do zmian norm
lub innych wamagan
- analizowanie danych z rynku pod katem wprowadzania nowych produktow dla
spelniania oczekiwan konsumentow
- analizowanie i określanie wspolnie z szefem produkcji i kierownikiem
dzialu technicznego zapotrzebowania na urzadzenia i linie produkcyjne
- okreslanie specyfikaji i wymogow jakosciowych dla surowcow we wspolpracy z
dzialem zakupow
- nadzorowanie produkcji testowej (probnej), prezentowanie produktow do
ostatecznej akceptacji i wdrozenia
- nadzor i wspolpraca przy wdrazaniu nowych produktow i technologii
- sprawowanie nadzoru nad dokumentacja technologiczna
- prowadzenie szkolen technologicznych dla pracownikow zatrudnionych przy
obsłudze linii i poszczególnych stanowisk wydziałowych szczegolnie
dotyczacych wdrazania nowych produktow
- inicjowanie działan korygujacych w celu wyeliminowania bledow w
technologii produkcji
- opracowanie i wdrazanie standardow technologicznych zgodnie z przepisami w
tym zakresie (HACCP)
- okreslenie terminow przydatnosci produktow do spozycia
- wspolpraca z uprawnionymi instytucjami kontrolnymi
- dostarczanie analiz zwiazanych z zarzadzanym procesem na potrzeby firmy
Kwalifikacje:
- wyksztalcenie wyzsze - technologia zywnosci, biotechnologia lub pochodne
- min. 3 lata doswiadczenie w branzy spozywczej, w firmie produkcyjnej,
preferowane - specjalnosc wyroby czekoladowe, na stanowisku: technolog
- znajomosc specyfikacji branzy spozywczej ze szczegolnym uwzglednieniem
branzy cukierniczej
- umiejetnosc strategicznego myslenia
- bardzo dobra znajomosc obslugi komputera
- prawo jazdy kat. B
- znajomosc podstawowa jezykow obcych: niemieckiego lub angielskiego.
Prosimy o przeslanie CV, listu motywacyjnego na adres: